Спад на къпина-кайсия | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша ламбикова, твърд сайдер или бира с плодов вкус
• 2 чаши пресни или замразени къпини
• ¾ чаша сушени кайсии, нарязани на четвъртинки
• ½ чаша захар
• ¾ чаша универсално брашно
• ¼ чаша захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• 3 супени лъжици масло
• ⅓ чаша мляко
• 1 супена лъжица нарязан пресен градински чай
• Сметана (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В тенджера с 3 четвърти комбинирайте агнешко, къпини, кайсии и 1/2 чаша захар. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри 5 минути.

• Стъпка 2

  Междувременно за заливане в купа комбинирайте брашното, 1/4 чашата захар, бакпулвера и солта. Нарежете на масло, докато сместа наподобява груби трохи. Добавете мляко и градински чай към брашнената смес, като разбърквате само докато се навлажни. Пуснете топинга в 6 могилки отгоре с горещ пълнеж. Покрийте и оставете да къкри около 15 минути или докато клечка за зъби, поставена в топинга, излезе чиста. Сервирайте топло и по желание с бита сметана.

Хранителна информация

На порция: 277 калории, (4 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 16 mg холестерол, 234 mg натрий, 51 g въглехидрати, 4 g фибри, 34 g захар, 3 g протеин.