Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Настържете лимон с четка за зеленчуци. С помощта на белачка за зеленчуци внимателно отстранете само жълтата кора. Сокът от лимона. Запазете 2 чаени лъжички и оставете настрана.
За сироп:
-
В малка тенджера комбинирайте водата, захарта, лимоновата кора и ментата. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато захарта се разтвори. Отстранете от топлината; покрийте и оставете сироп настрана да се охлади за 15 минути. Прехвърлете сироп в средна купа. Покрийте и охладете за 45 минути. Отстранете лимоновата кора и ментата; изхвърли.
-
В хранителен преработвател комбинирайте боровинки и малини. Покрийте и обработете до гладкост. Прецедете ягодовата смес през сито с фина мрежа над купата с охладен сироп; изхвърлете семената. Разбъркайте запазените 2 чаени лъжички лимонов сок.
-
Изсипете ягодовата смес в тава за печене 13x9x2 инча. Покрийте и замразете за 1 1/2 до 2 часа или докато сместа не е каша по краищата. Използвайте метална лъжица за разбъркване, като изстържете замразената смес от дъното и от страни на тигана. Продължавайте да замразявате около 3 часа повече или докато цялата смес е киша, като разбърквате на всеки 30 минути. Покрийте и замразете, без да бъркате, за 4 до 24 часа или докато стане твърда.
-
За да сервирате, оставете гранита да престои на стайна температура в продължение на 5 до 10 минути. С зъбите на вилица се остъргват по повърхността на гранита. Лъжица в охладени десертни ястия.
Хранителна информация
На порция: 110 калории, 0 mg холестерол, 2 mg натрий, 28 g въглехидрати, 2 g фибри, 1 g протеин.
