Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Разтопете 2 супени лъжици маргарин или масло в голяма тиган. Добавете шалот или зелен лук, мащерка и чесън; гответе и разбъркайте на среден огън за около 3 минути или докато шалот са омекнали. Към сместа в тиган добавете сърцата на артишок и виното или пилешкия бульон. Оставете да къкри, непокрити, около 3 минути или докато течността се изпари. Отстранете от топлината. Разбъркайте козе сирене и сол. Охладете леко.
-
Разгънете филово тесто. Поставете един лист филово тесто върху дъска за рязане, облицована с восъчна хартия, като оставащите листове се покриват с пластмасова обвивка. Щедро намажете листа с част от 6-те супени лъжици разтопен маргарин или масло. Отгоре намажете с друг лист фило, след което намажете с повече от маргарина или маслото. Повторете с трети лист фило и маргарин или масло.
-
Изрежете подредени фило листове в правоъгълник 12x16 инча; нарязани на дванадесет 4-инчови квадрата с помощта на нож. В центъра на всеки квадрат поставете около 2 чаени лъжички. За всеки пакет съберете четирите ъгъла заедно; щипка и леко усукване.
-
Повторете с останалото филово тесто, маргарин или масло и пълнеж, за да направите общо 36 снопа. Поставете непечени пакети в един слой върху листа с бисквитки и замразете, докато стегне. Поставете замразени пакети във фризер и при желание замразете до 3 месеца.
-
За да сервирате, поставете замразени пакети в един слой върху лист с бисквитки. Не се размразявайте преди печене или сладкиши ще бъдат мокри. Печете, непокрита, във фурна 375 градуса F за 18 минути или до златисто. Прави 36 порции мезе.
Хранителна информация
На порция: 59 калории, (1 g наситени мазнини, 3 mg холестерол, 89 mg натрий, 3 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g протеин.
