Супа от див ориз-гъби | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши пилешки бульон
• ⅓ чаша див ориз
• ½ чаша нарязан зелен лук
• 1 чаша половин и половина или лек крем
• 2 супени лъжици универсално брашно
• 1 чаена лъжичка нарязана прясна мащерка или 1/4 чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• ½ чаша нарязани пресни гъби
• 1 супена лъжица суха шери

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера комбинирайте пилешки бульон и неварен див ориз. Довежда се до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри, затворени, за 40 минути. Разбъркайте зеления лук и гответе още 5 до 10 минути или докато оризът омекне.

• Стъпка 2

  Комбинирайте половин или половин крем, брашно, мащерка и черен пипер. Разбъркайте в оризова смес заедно с гъбите. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 1 минута. Разбъркайте шери и се нагрява. Прави 4 порции гарнитура.

Хранителна информация

На порция: 177 калории, (5 g наситени мазнини, 22 mg холестерол, 608 mg натрий, 17 g въглехидрати, 8 g протеин.