Каква е разликата между маргарин и масло в рецептите | по-добри домове и градини

Съдържание:

Маслото, скъсяването и маргаринът са всички видове мазнини. Трябва да вземете под внимание вида на мазнините, които съдържат, когато избирате тази, която е най-подходяща за вашето здраве и тази, която е най-подходяща за каквото печете или готвите.

Маслото идва от животински източник, така че съдържа холестерол и наситени мазнини. Той е чудесен за печене, тъй като придава приятен вкус и страхотна текстура на бисквитки и сладкиши.

Съкращаването идва от растително масло, получено твърдо чрез процеса на хидриране. Тъй като маслото идва от растителни източници, то не съдържа холестерол, но може да съдържа малко наситени мазнини. Освен това работи добре в сладкиши и бисквитки, но не добавя приятния вкус, който добавя маслото.

Маргарините варират много в използваните видове масла, така че трябва да разгледате етикетите. Тези, които съдържат по-големи количества мазнини, са най-добри за печене, тъй като тези с по-малко мазнини ще съдържат повече вода и ще причинят по-твърди печени продукти. Ароматът варира и при маргарините, така че трябва да намерите такъв, който харесвате.

Вземете нашата карта за безплатни спешни замествания!