Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 ° F. В средна купа за смесване разбъркайте заедно брашното, какаото, бакпулвера и солта. Заделени.
-
В средно тежка тенджера комбинирайте 2 чаши шоколадови парченца и 2 супени лъжици масло. Загрейте и разбъркайте на слаб огън, докато се разтопи и гладко. Оставете настрана да се охлади леко.
-
В голяма купа за смесване разбийте останалото масло с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Разбийте в кафява захар до комбиниране. Разбийте в яйца, едно по едно, остъргвайки страните на купата след всяко добавяне. Разбийте в разтопената шоколадова смес и ванилията до комбиниране. Добавете брашнената смес и разбийте на ниска скорост, докато се комбинират добре. Разбъркайте парченцата шоколад с 1 чаша. Изхвърлете тестото със заоблени чаени лъжички на разстояние 2 инча върху необработени листа бисквитки.
-
Печете за 8 до 10 минути или докато ръбовете са твърди и повърхността леко се напука. Прехвърлете в телена поставка и оставете да се охлади. Потопете всяка бисквитка с една трета до половината в Chocolate Ganache. Оставете да престои, докато се настрои ганаш.
Съхранявам:
Слоеви бисквитки между листове восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте на стайна температура до 3 дни или замразете неподправени бисквитки до 3 месеца. Ако е замразено, размразете и потопете в ганаш според указанията.
Хранителна информация
На порция: 102 калории, (3 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 17 mg холестерол, 57 mg натрий, 13 g въглехидрати, 1 g фибри, 10 g захар, 1 g протеин.Шоколадов ганаш
Съставки
инструкции
-
В малка тежка тенджера комбинирайте сметана, масло и захар. Довежда се само до кипене, разбърква се до разтваряне на захарта. Отстранете от топлината. Поставете парчета шоколад в средна купа за смесване. Изсипете сместа с гореща сметана върху шоколад; оставете да престои 5 минути. Разбъркайте до гладкост. Оставете да се охлади до стайна температура преди употреба. Прави се около 1-1 / 4 чаши.
