Краен сандвич с бекон | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 резенчета от тексаски тост
• 4 - 5 супени лъжици масло, разтопено
• Домати Праскова Chutney
• 4 филийки дебел нарязан пипер бекон, варени и наполовина
• 6 - 8 унции прясна моцарела, нарязана на дебелина 1/4 инча
• 4 хрупкави листа от маруля, отстранена централна вена

инструкции

• Етап 1

  Леко намажете едната страна на всеки резен тост с разтопено масло. Поставете четири филийки, намазани с масло надолу, върху дъска за рязане. Разпределете всяка с 1/4 чаша Доматено прасковено Chutney. Слой върху бекон, моцарела и маруля. Отгоре намажете с останалите филийки хляб, намазани с масло нагоре.

• Стъпка 2

  Загрейте грил тиган на среден огън. Поставете сандвичи на загрят тиган. Гответе от 2 до 3 минути от всяка страна или до златисто, като се обърне веднъж.

Съвети

* По желание използвайте преса за пани за сандвичите.

Съхранявам

Поставете останалото патронник в херметически контейнер. Покрийте и съхранявайте в хладилник до 5 дни.

Хранителна информация

На порция: 527 калории, (15 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 5 г мононенаситени мазнини), 71 мг холестерол, 1160 мг натрий, 49 г въглехидрати, 3 г фибри, 12 г захар, 19 г протеин.

---

Домати Праскова Chutney

Съставки

• 1 средно сладък лук, нарязан на ситно (1/2 чаша)
• 2 супени лъжици смлян чесън
• ⅔ чаша вода, разделена
• 3 чаши големи чери домати
• 2 средни праскови, обелени, корени и едро нарязани (1 1/2 чаши)
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• 2 супени лъжици пакетирана кафява захар
• 1 чаена лъжичка морска сол или кошерна сол
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган на средно силен огън варете лука и чесъна с 1/3 чаша вода за 5 минути, докато омекне. Добавете доматите. Гответе още 5 до 7 минути, докато кожите се счупят и те започнат да се пукат. С помощта на картофена машина или гърба на дървена лъжица внимателно разбийте доматите, освобождавайки сока им. Добавете прасковите, останалата 1/3 чаша вода, оцета, кафявата захар, солта и натрошения червен пипер. Довежда се само до кипене, разбърква се до разтваряне на захарта; намаляване на топлината. Оставете да къкри, непокрити, 10 до 15 минути или докато сместа леко се сгъсти, като разбърквате от време на време.