Съдържание:
- 4 дни преди празника …
- 3 дни преди празника …
- Деня на Благодарността…
- Няколко причини, поради които съм благодарен, че отговарям за вечерята на благодарността …
- Билково масло Печена Турция
- Пълнено-пеканно пълнене
- Пан Грави
- Пюре от сладки картофи с карамелизиран лук
- Печене на зелен фасул отново
- Сос от червена боровинка Zinfandel
- Тиквен лешников пай
- Три дни напред …
- Два дни напред …
- Един ден напред …
- Четири часа преди пристигането на гостите …
- Два часа преди пристигането на гостите …
- 5 дни преди Деня на благодарността …
- С пристигането на гостите …
- Когато пуешкото е готово …
- Тридесет минути след ядене …
Разбира се, веднъж се страхувах да не сервирам суха, преохладена птица и бучка грави. Но след като разбрах колко просто е яденето всъщност (купих си термометър за месо и цедка), поех контрола над празника. Правя вечеря на Деня на благодарността всяка година и независимо дали е за двама или 12, работата по същество е една и съща.
4 дни преди празника …
- Пазарувайте храна.
3 дни преди празника …
- Пригответе храна.
Деня на Благодарността…
- Правете много малко готвене.
- Сложете пуйката във фурната и отидете на дълга разходка или вземете вана с балончета.
Няколко причини, поради които съм благодарен, че отговарям за вечерята на благодарността …
- Когато сте главен, можете да го имате по свой начин и да поддържате нежелани традиции в бай - като салата. Какво има да сервирате зелена салата на Деня на благодарността? Не можем ли да имаме едно ястие, което да не идва със салата?
- Денят на благодарността, за разлика от вечерята, се сервира в приблизително време - когато пуешкото е готово. Това е ситуация без стрес. Ако зададете чиния със сирене, зеленчуци и потапяне, можете да държите тълпите плакирани за няколко часа.
- Хората се появяват рано и, виждайки, че правите прекрасна храна, веднага се намесвайте, за да си помогнете с други задачи, от получаване на напитки (една за вас, разбира се!), До настройване на масата до изнасяне на боклука. Тогава хората ще се мотаят в кухнята, за да си бъбрят и да ви правят компания и като цяло да създадат празнична, парти атмосфера.
Казвам ви, приготвянето на това ядене е печеливша ситуация.
Билково масло Печена Турция
Вижте рецептата за печено билково масло с билково масло
Пълнено-пеканно пълнене
Вижте рецептата за пълнене на круши-пекан
Пан Грави
Вижте рецептата на Pan Gravy
Пюре от сладки картофи с карамелизиран лук
Вижте пюре от сладки картофи с рецепта за карамелизиран лук
Печене на зелен фасул отново
Прегледайте рецептата за зелен боб за печене
Сос от червена боровинка Zinfandel
Вижте рецептата за сос от червена боровинка Zinfandel
Тиквен лешников пай
Вижте рецептата за тиквен лешник с тиква
Три дни напред …
- Ако пуйката е замразена, поставете я в хладилника, за да се размрази. Това може да отнеме два дни.
Два дни напред …
- Направете сос от червена боровинка Zinfandel.
Един ден напред …
- Направете тиквен лешников пай.
- Препечете кубчетата хляб и парченцата пекан за плънката.
- Направете пюре сладки картофи с карамелизиран лук.
- Гответе лука, гъбите и зеления фасул през стъпка 2 за печене на зелен фасул.
Четири часа преди пристигането на гостите …
- Сглобете плънката и вкарайте пуйката във фурната.
Два часа преди пристигането на гостите …
- Задайте таблицата, ако още не сте го направили.
- Започнете да мажете пуйката с нейните сокове на всеки 30 минути. Добавете вода в тиган, ако изсъхне.
5 дни преди Деня на благодарността …
- Почисти къщата.
- Направете централен елемент.
Идеи за център
С пристигането на гостите …
- Осигурете закупени мезета и закуски, като сирене и крекери.
- Помогнете за помощ при настройката на довършителната маса и направата на станция за напитки.
Когато пуешкото е готово …
- Използвайте фурната и микровълновата фурна, за да претоплите гарнитури.
- Прехвърлете пуйката в издълбан блюдо и покрийте с фолио, за да е топло.
- Направете солта.
Тридесет минути след ядене …
- Не забравяйте да получите седалка за прима пред огъня.
- Нека най-близките гости наблюдават почистването на кухнята.
