Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Оставете яйчен белтък да престои на стайна температура 30 минути. Междувременно подредете два листа за печене с пергаментова хартия. Начертайте шест 3 1/2-инчови кръга на всяка хартия. Обърнете хартия; оставете листа настрана.
-
В блендер или хранителен процесор пюре ягоди; заделени.
-
Загрейте фурната до 250 ° F. В голяма купа за смесване разбийте яйчните белтъци, сметаната от таратор, ванилията и солта с миксер на средно, докато се образуват меки върхове. Добавете захарта, 1 с.л. в даден момент, биенето на високо, докато се образуват твърди, лъскави върхове (5 минути).
-
Разточете около две трети от сместа от яйчен белтък върху кръгчета върху пергамент; лъжица пюре над могили. Отгоре с останала безе. С помощта на гърба на лъжица леко разстелете до ръба на кръга (вижте върха, по-горе). Печете 75 минути с чаршафи на отделни стелажи за фурна. Изключете фурната. Подкрепете отворената врата на фурната с дървена лъжица; оставете листа да седят във фурна 1 час. Прехвърляне с хартия на телени стелажи; изстине напълно. Да се съхранява в херметичен контейнер в хладилник до 3 дни.
Хранителна информация
На порция: 102 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 40 мг натрий, 24 г въглехидрати, 0 г фибри, 23 г захар, 2 г протеин.
