Салата с пържоли с дресинг от мътеница | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 дресинг от мътеница (вижте рецептата по-долу)
• 8 разкъсани чаши, смесени зелени салати
• 2 моркови, нарязани на тънки ленти с размер на хапки
• 1 жълт сладък пипер, нарязан на тънки ленти с размер на хапки
• 1 чаша домати във формата на череша или круша, наполовина
• 8 унции без кост говеждо пържола пържола
• Спрей за готвене без лепило
• ¼ чаша фино настърган пресен босилек

инструкции

• Етап 1

  Подредете зелените салати, морковите, сладкия пипер и доматите на 4 чинии за вечеря. Заделени. Отрежете мазнините от месото. Нарежете месото през зърното на тънки ленти с размер на хапки.

• Стъпка 2

  Леко покрийте голям тиган с готварски спрей. Загрейте на средно силен огън. Добавете месо. Гответе и бъркайте от 2 до 3 минути или докато месото е леко розово в центъра. Отстранете от топлината. Разбъркайте босилека.

• Стъпка 3

  За да сервирате, лъжица топла месна смес върху зелени смес. Намазвайте с дресинг от мътеница. По желание гарнирайте с допълнителни домати. Сервирайте веднага. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 226 калории, (4 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 32 mg холестерол, 387 mg натрий, 17 g въглехидрати, 4 g фибри, 8 g захар, 19 g протеин.

---

Масло от дресинг

Съставки

• ½ чаша обикновено нискомаслено кисело мляко
• ⅓ чаша мътеница
• 3 супени лъжици прясно настърган пармезан
• 3 супени лъжици ситно нарязан червен лук
• 3 супени лъжици лек майонезен дресинг или дресинг за салата
• 2 супени лъжици нарязани пресен магданоз
• 1 супена лъжица бял винен оцет или лимонов сок
• 1 скилидка чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер

инструкции

• Етап 1

  В малка купа комбинирайте обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, мътеница, пармезан, червен лук, лек майонезен дресинг или дресинг за салата, магданоз, бял винен оцет или лимонов сок, чесън, сол и черен пипер. Покрийте и хладилник поне 30 минути или до готовност за сервиране.