Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта. С помощта на сладкарски блендер нарежете на свинска мас до размер на грах.
-
Добавете 1 чаша мляко към брашнената смес. Разбъркайте само докато сухите съставки се навлажнят. Ако тестото се чувства сухо, добавете още мляко, 1 с.л. в даден момент, за да се образува меко, гъвкаво тесто.
-
На леко размазана повърхност омесете тесто само до гладко и вече не лепкаво. Оформете тесто на топка; покрийте с пластмасова обвивка и поставете в хладилник 30 до 60 минути или до лесна работа.
-
Разделете тестото наполовина. На леко набрашнена повърхност разточете една част тесто до 9-инчов квадрат. Нарежете тестото на 3-инчови квадратчета или триъгълници. Повторете с останалото тесто. В малка купа комбинирайте мед и натрошен червен пипер.
-
Междувременно, в голяма тежка тенджера или фритюрник с нагряване на мазнини до 375 ° F. С помощта на нарязана лъжица добавете няколко от парчетата тесто към горещото олио. Докато се издигнат на повърхността (след около 2 минути), обърнете и пържете още 2 минути. Прехвърлете в чиния с хартиена кърпа. Повторете с останалото тесто. Дръжте пържените сопапили топли на фурна 200 ° F. Намажете с медена смес. Сервирайте топло.
Хранителна информация
На порция: 183 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 3 mg холестерол, 177 mg натрий, 24 g въглехидрати, 1 g фибри, 8 g захар, 3 g протеин.
