Предястия с пушена пъстърва | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ 17 унции пакет замразено бутер тесто, размразено според указанията на пакета
• 1 яйчен жълтък
• 1 супена лъжица вода
• 8 унции варена пушена пъстърва, обелена и на люспи
• ½ чаша млечна заквасена сметана
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица настърган хрян
• ½ чаена лъжичка медена горчица
• Пресни стръкчета копър (по желание)
• 2 унции пресен червен и / или златен хайвер

инструкции

• Етап 1

  Разточете лист бутер тесто върху леко набрашнена повърхност в 14-инчов квадрат. Нарежете бутер тесто на 2-инчови квадратчета. Намазвайте чаши с 1-3 / 4-инчови тиганчета за мъфини и линейни квадратчета за сладкиши, което позволява ъглите да се простират над чаши. Разбийте заедно яйчен жълтък и вода в малка купа. Намажете чашите за сладкиши със смес от яйчен жълтък.

• Стъпка 2

  Печете във фурна на 375 градуса F за 12 до 15 минути или до златисто кафяво. (Сладкишът ще се раздуе, оставяйки малки вдлъбнатини.)

• Стъпка 3

  Междувременно комбинирайте пушена пъстърва, заквасена сметана, лимонов сок, хрян и горчица с мед в средна купа за смесване или купа за обработка на храни. Разбийте с електрически миксер или покрийте и обработете до почти гладка.

• Стъпка 4

  Поставете торбичка за сладкиши с голям връх на звездата и напълнете със смес от пушена пъстърва. (Или напълнете самозапечатваща се пластмасова торбичка със смес и откъснете 1/4 инча от един ъгъл.) Пълнеж на тръба отгоре на всеки сладкиш. Отгоре намажете всяко предястие със стрък копър, ако желаете. Лъжица 1/8 чаена лъжичка хайвер върху всяка. Хладилник до време на сервиране. Прави около 48.

Хранителна информация

На порция: 41 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 26 мг холестерол, 55 мг натрий, 3 г въглехидрати, 0 г фибри, 0 г захар, 2 г протеин.