Бавно готвено говеждо месо | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 унции кръгли червени картофи, нарязани на кубчета
• 1 голям лук, нарязан на тънки клинове
• 1 килограм говеждо пържола пържола, нарязана на 6 парчета
• 2 14, 5 унции може телешки бульон
• 1 15, 5 унции може златисто или бяло комини, изплакнати и изцедени
• 1 14, 5 унции кубчета домати
• 1 пресен чили пипер поблано, нарязан *
• 1 супена лъжица горещ чили на прах
• 3 скилидки чесън, кайма
• ½ чаена лъжичка смлян кимион
• ½ чаена лъжичка сол
• 3 чаши настърган зеле
• Разрушен стерео фреска
• Нарязан пресен кориандър
• Варови клинове
• Нарязани люти люти чушки (по избор) *

инструкции

• Етап 1

  В бавна готварска кабина от 4- до 5 квадратчета сложете картофи и лук. Отгоре с пържена пържола. В средна купа комбинирайте бульона, домашното, необработените домати, поблано пипер, чили на прах, чесън, кимион и сол. Залейте с месото. Покрийте и гответе на ниска температура на огъня в продължение на 7 часа или на силен огън в продължение на 3 1/2 часа.

• Стъпка 2

  Ако използвате настройка за ниска топлина, преминете към настройка на висока топлина. Добавете зелето. Покрийте и гответе на силен огън за 30 до 60 минути. Прехвърлете месо в дъската за рязане. С две вилици издърпайте месото на парчета. Настържете говеждото месо и върнете към бавната готварска печка. Сервирайте отгоре с въпросителни фрески, килантро и клинове от липа

*

Тъй като чили чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте директния контакт с тях, доколкото е възможно. Когато работите с чили чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чушките, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода.

Хранителна информация

На порция: 282 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 40 mg холестерол, 1029 mg натрий, 29 g въглехидрати, 6 g фибри, 6 g захар, 23 g протеин.