1. За да премахнете мазнината от гореща супа или бульон, използвайте голяма метална лъжица и обезмаслете мазнината, която се издига до върха.
2. Можете също да покриете и охладите супата или бульона в продължение на 6 до 8 часа или докато мазнината се втвърди на повърхността. След това използвайте лъжица, за да свалите втвърдената мазнина.
3. Полезен е и отделяне на мазнини стомна. Има чучур близо до дъното. Бульонът се изсипва в стомна и се оставя да престои няколко минути. Тъй като мазнината се издига до върха, бульонът може да се излее и мазнината да остане в стомна.
4. Друг инструмент, който трябва да опитате, е черпак с мазнини. Прорезите в близост до горния ръб улавят мазнината, която остава в черпака.
