Брошури за гребена | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм пресни морски гребени и / или обелени и обелени големи скариди
• 2 супени лъжици олио за готвене
• 2 супени лъжици суха шери
• 2 супени лъжици костилка смлян горчица
• 1 супена лъжица мед
• 1 ½ чаени лъжички соев сос

инструкции

• Етап 1

  Изплакнете скаловете; потупвайте с хартиени кърпи. На половина големи морски гребенчета (трябва да имате около 20 парчета). Поставете гребени в найлонов плик, поставен в плитка чиния. За марината, в малка купа комбинирайте масло, шери, горчица, мед и соев сос. Изсипете върху гребени; торба с тюлен. Мариновайте в хладилника за 30 минути, като от време на време обръщате торбата.

• Стъпка 2

  Леко намажете стелажа на вътрешната електрическа скара или леко покрийте със спрей за готвене. Предварително загрейте скара. Изцедете гребенчетата, изхвърлете маринатата. Върху 6-инчови шишчета нанизвайте монети. (Ако използвате както монети, така и скариди, вкарайте гребен в "къдрянето" на всяка скарида.)

• Стъпка 3

  Поставете кабуци на стелажа на скара. Ако използвате покрита скара, затворете капака. Печете на скара, докато скалпите са непрозрачни (а скаридите станат розови). (За покрита скара оставете 2-1 / 2 до 4 минути. За непокрита скара оставете 6 до 8 минути, като от време на време се обръщате, за да готвите равномерно.) Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 119 калории, (1 g наситени мазнини, 34 mg холестерол, 284 mg натрий, 4 g въглехидрати, 0 g фибри, 15 g протеин.