Печено зеле с маслинова лента | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 1, 25 килограма глави червено и / или зелено зеле, подрязани и нарязани по дължина на 1-инчови филийки (изхвърлете сърцевината)
• 1 шалот, наполовина нарязан и нарязан
• 4 скилидки чесън, кайма
• ½ чаена лъжичка кошерна сол
• ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• ¼ чаша зехтин
• ¼ чаша маслинена тендеда

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 425ºF. Поставете зелето в тава за печене 15х10 инча, като леко се припокрива, ако е необходимо. Поръсете с шалот, чесън, сол и черен пипер и намажете с олио.

• Стъпка 2

  Печете 35 до 40 минути или докато зелето омекне, като се обърне веднъж. Най-отгоре резени с маслинена тендеда

Хранителна информация

На порция: 107 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 206 mg натрий, 10 g въглехидрати, 4 g фибри, 5 g захар, 2 g протеин.