Червен малиново-черешов пай | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 чаша захар
3 супени лъжици тапиока за бързо приготвяне
3 чаши пресни или замразени неподсладени копчени тръпчиви червени череши
1 ½ чаши пресни или замразени леко подсладени малини
1 чаена лъжичка лимонов сок
1 рецепта Тесто за пай с двойно кори (вижте Център за рецепти)
1 супена лъжица масло или маргарин, нарязани нарязани

инструкции

Етап 1
В голяма купа разбъркайте заедно захарта и тапиоката. Добавете череши, малини и лимонов сок. Хвърляне на палто. Оставете да престои 15 минути или докато се образува сироп. (Ако използвате замразени плодове, оставете да престоят 1 час.)
Стъпка 2
Междувременно пригответе и разточете сладкиши. Подредете 9-инчова плоча за пай с половината от сладкиша. Прехвърлете ягодовата смес в плоча с пай, облицована със сладкиши. Точи с масло или маргарин. Изрежете сладкиша до ръба на пайната чиния. Нарежете прорезите в останалия сладкиш. Поставете върху пълнежа; тюлен. Обвити краища. Покрийте ръба на пая с фолио, за да предотвратите прекаляването.
Стъпка 3
Печете във фурна 375 градуса F за 25 минути за пресни плодове (50 минути за замразени плодове). Отстранете фолиото. Печете за 20 до 25 минути повече за пресни плодове (20 до 30 минути повече за замразени плодове) или докато отгоре стане златисто. Охладете на телена поставка. Прави 8 порции.