Бърз пилешки паприкаш | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 супена лъжица зехтин
• Пилешки бедра без фураж 1 фунт, нарязани на 1 1/2-инчови парчета
• 1 среден лук, нарязан на тънки клинове
• 1 ½ супени лъжици сладка червен пипер
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 14, 5 унции кубчета домати с босилек, чесън и риган, необработени
• 1 чаша пилешки бульон с намален натрий
• ⅓ чаша бутилирани нарязани бананови чушки
• ⅓ чаша заквасена сметана
• 2 супени лъжици универсално брашно
• 4 чаши гореща варена юфка
• Бананови нарязани бананови чушки (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган топлинно масло над средно силен огън. Добавете пилешкото месо и лука; гответе около 4 минути или докато пилето започне да покафенява, като разбърквате от време на време. Поръсете с червен пипер, сол и черен пипер. Гответе и разбъркайте още 1 минута.

• Стъпка 2

  Разбъркайте доматите, бульона и бананите с чушки 1/3 чаша. Довежда се до кипене; намалете топлината до средно-ниска. Гответе, покрито, за 5 минути.

• Стъпка 3

  Увеличете топлината до средно-висока. Гответе, непокрита, в продължение на 4 до 6 минути или докато сместа леко се сгъсти, като разбърквате често. В малка купа разбъркайте заедно заквасена сметана и брашно; разбъркайте в пилешка смес. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон.

• Стъпка 4

  Сервирайте пилешка смес върху гореща варена юфка. По желание гарнирайте с допълнителни бананови чушки.

Хранителна информация

На порция: 300 калории, (3 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 117 mg холестерол, 650 mg натрий, 29 g въглехидрати, 2 g фибри, 4 g захар, 24 g протеин.