Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 400 ° F. В средна купа комбинирайте тиква, 1 чаена лъжичка кимион, половината чесън и 1/2 чаена лъжичка сол; заделени.
-
За сос, в хранителен комбайн комбинирайте tomatillos, лук, бульон, килантро, jalapeño пипер, останалите 1 чаена лъжичка кимион, останалият чесън и останалите 1 чаена лъжичка сол. Покрийте и обработете до гладкост. Поставете настърган пиле в голяма купа. Добавете 1/4 чаша соса; хвърля се нежно към козината.
-
Леко намажете 3-квадратен правоъгълен съд за печене с готварски спрей. Разпределете 1/2 чаша соса на дъното на подготвения съд за печене. Най-отгоре с четири от тортилите, разкъсвайки се, колкото е необходимо, за да покриете цялата повърхност. Отгоре се покрива с половината от тиквената смес, половината от пилешката смес, 1/2 чаша соса и 1/2 чаша сиренето. Повторете слоевете. Отгоре се заливат с останалите четири тортили, останалият сос и останалите 1 чаша сирене.
-
Печете, покрито, за 20 минути. Печете, непокрита, около 15 минути повече или докато балонче около краищата. Поръсете с тиквени семки. Оставете да престои 5 до 10 минути преди сервиране. По желание сервирайте със заквасена сметана и салса.
*Бакшиш:
Тъй като чили чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте директния контакт с тях, доколкото е възможно. Когато работите с чили чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чушките, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода.
Хранителна информация
На порция: 444 калории, (8 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 88 mg холестерол, 737 mg натрий, 27 g въглехидрати, 6 g фибри, 4 g захар, 35 g протеин.
