Скариди с прошуто и броколи | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 унции неварен израелски кускус (1 1/2 чаши)
• 1 килограм пресни или замразени обелени и обелени големи скариди (24 броя), опашки непокътнати, ако желаете
• 8 унции броколи
• 2 големи жълти и / или червени сладки чушки, нарязани на тънки ленти с размер на хапки
• 8 скилидки чесън, кайма
• ¼ чаша зехтин
• ¼ чаша бял балсамов оцет
• 2 супени лъжици масло
• Сол и прясно смлян черен пипер
• 4 стръка пресен риган
• Хрупкаво приготвено прошуто
• Натрошен червен пипер (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Гответе кус-кус според указанията на опаковката. Размразете скаридите, ако са замразени. Загрейте фурната до 350 ° F. Откъснете четири пергаментни хартия от 15 инча. Лъжица около 1 чаша кус-кус от едната страна на всеки лист пергаментова хартия. Слойте броколини, сладък пипер и чесън до кускус. Отгоре се разпределят равномерно зеленчуците със скаридите. Намажете всички със зехтин и балсамов оцет. Отгоре намажете с парче масло и поръсете със сол и черен пипер. Към всяка добавете стрък риган.

• Стъпка 2

  Сгънете пергамент върху скариди и зеленчуци; сгънете отворените страни на пергамента няколко пъти, за да се закрепите. Разделете пакетите между 2 плитки тави за печене.

• Стъпка 3

  Поставете тигани на отделни стелажи за фурна. Печете около 20 минути или докато скаридите станат непрозрачни. Отворете внимателно, за да проверите готовността, тъй като ще излезе пара. За да сервирате, прехвърлете пакетите на чинии за вечеря. Отгоре се поръсва с прошуто и по желание с натрошен червен пипер.

Хранителна информация

На порция: 600 калории, (7 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 13 g мононенаситени мазнини), 205 mg холестерол, 621 mg натрий, 64 g въглехидрати, 6 g фибри, 13 g захар, 34 g протеин.