Готварска печка под налягане garlicky спанак и фета дип | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 скилидки чесън, кайма
• 1 супена лъжица зехтин
• 10 унции прясна рукола или спанак
• 8 унции пресен спанак
• 1 8 унция кг. крема сирене, омекотено
• 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко
• 1 чаша майонеза
• ⅓ чаша нарязани костилки маслини с каламата
• ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 1 чаша натрошено фета сирене (4 унции)
• ½ чаша нарязан зелен лук
• Пита чипс, многозърнести закуски чипс и / или разнообразни зеленчукови тенджери

инструкции

• Етап 1

  В 6-qt. електрическата тенджера под налягане използвайте настройката за сот за готвене и разбъркайте чесън в горещо олио 1 минута. Постепенно добавете рукола и спанак; гответе и бъркайте, докато зелените изсъхнат. За готварска печка гответе директно в тенджерата на среден огън. Изцедете добре; леко се охлажда. Пресовайте излишната течност от зелените.

• Стъпка 2

  Използвайте кухненски ножици, намажете зелените на парчета с размер на хапки. В голяма купа комбинирайте зелените, следващите пет съставки (чрез черен пипер), 3/4 чаша фета и 1/3 чаша зелен лук. Прехвърляне на 1 1/2-qt. кръгла керамична или стъклена тавичка за печене.

• Стъпка 3

  Поставете багажник за пара в саксия. Добавете 2 чаши вода в тенджера. Нарежете три двойно дебели 18x3-инчови тежки ленти от фолио. Ивици кръстосано и поставете ястие отгоре на кръстосано. Използвайте ленти, за да поставите ястие върху стелажа за пара. Заключете капака на място.

• Стъпка 4

  Поставете електрическата печка на високо налягане, за да готвите 10 минути. При готварска печка докарвайте налягане при средно силен огън; намалете топлината достатъчно, за да поддържате стабилно налягане. Гответе 10 минути. Отстранете от топлината. И при двата модела, освободете налягането бързо. Отворете внимателно капака. Използвайте ленти от фолио, за да повдигнете чинията от саксията. Разбъркайте. Поръсете с останала фета и зелен лук. Сервирайте с пита чипс и / или зеленчуци.

Бакшиш

Две 10-унции. PKG. замразени, нарязани спанак, размразени и добре отцедени, могат да се използват на мястото на свежите зелени.

Хранителна информация

На порция: 83 калории, (3 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 12 mg холестерол, 124 mg натрий, 1 g въглехидрати, 0 g фибри, 1 g захар, 2 g протеин.