Салата от картофи и нахут | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 16 унции може да нарежете бели картофи, изплакнете и отцедете
• 1 ¼ чаши варени или консервирани нахут (гарбанцо боб), изплакнат и изцеден (около 3/4 от консерва от 15 унции)
• ½ чаша нарязан целина
• ¼ чаша нарязани без костилки зрели маслини
• 2 супени лъжици нарязан зелен лук
• ¼ чаша с намален калориен дресинг за италианска салата
• ½ чаша чери домати, нарязани на четвъртинки
• 2 жълти или зелени сладки чушки, наполовина и семена, или листа от маруля (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа комбинирайте картофите, нахута, целината, маслините и зеления лук. Добавете дресинга за салата; хвърляме леко, за да покриете зеленчуците. Покрийте и охладете поне 2 часа или до 24 часа.

• Стъпка 2

  По време на сервиране разбъркайте в чери доматите. Лъжица салата смес в половинки сладки пипер или сервирайте върху листа от маруля, ако желаете. Прави 4 порции гарнитура.