Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В малка тенджера загрейте оцет, захар и 1/4 чаена лъжичка сол до кипене, като разбърквате до разтваряне на захарта. Отстранете от топлината. Разбъркайте червения пипер и лука. Оставете да престои 30 минути, като разбърквате от време на време.
-
Междувременно, загрейте фурната до 450 ° F. Покрийте тава за печене или печене със спрей за готвене. Извадете дръжките от гъбите и използвайте лъжица, за да изстържете хрилете. Избършете гъбите чисти с влажна хартиена кърпа. Поставете гъби, стъбла страни нагоре, в подготвената тава. Намажете гъбите със зехтин и поръсете с останалата 1/4 чаена лъжичка сол. Печете 15 до 18 минути или до омекване. Отделете излишната влага от гъби с хартиена кърпа.
-
В купа разбъркайте заедно следващите четири съставки (през черен пипер0. Разбъркайте 1 1/2 чаени лъжички от течността от луковата смес в майонезна смес.
-
Омажете изключително голям тиган с незалепващ тиган с готварски спрей. Загрейте на среден огън. Разбийте яйцата на тиган. Намалете топлината до ниска до средна-ниска; варете 3 до 4 минути или докато белтъците са напълно затворени и жълтъците започнат да се сгъстяват. Обърнете яйцата и гответе до желана готовност (30 секунди за над лесни или 1 минута за прекалено твърди).
-
Изцедете луковата смес, като изхвърлите маринатата. Разстелете майонезната смес върху препечени филийки хляб. Най-отгоре със спанак и гъби. Добавете смес от пържено яйце и лъжица лук върху всяко.
Хранителна информация
На порция: 298 калории, (3 g наситени мазнини, 4 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 188 mg холестерол, 638 mg натрий, 30 g въглехидрати, 3 g фибри, 8 g захар, 13 g протеин.
