Свинско котлет и ориз печете | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

4 котлета от свинско ребро, нарязани на 1/2 инча дебелина (около 2 килограма общо)
1 супена лъжица олио за готвене
Млян черен пипер
1 малък лук, нарязан на ситно и разделен на пръстени
1 10, 75 унция кондензиран крем от гъби с печена чеснова супа
¾ чаша вода
½ чаша сухо бяло вино
¾ чаша дългозърнест ориз
1 4 унции може (отцедено тегло) нарязани гъби, отцедени
1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
¼ чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена
2 супени лъжици нарязани пресен магданоз

Етап 1
Загрейте фурната до 375 ° F. В 12-инчов тиган гответе котлети в сгорещено олио до покафеняване, превръщайки се в кафяво от всички страни. Извадете котлети от тиган, запазвайки капковото. Подправете котлети с черен пипер; заделени.
Стъпка 2
В същия тиган варете лука в запазените капки до омекване; заделени. В голяма купа комбинирайте гъба с печена чеснова супа, водата и виното; разбъркайте в неварен ориз, гъби, сос Уорчестър и мащерка. Лъжица в необработена триъгълна правоъгълна тава за печене. Отгоре с кафяви свински котлети; лъжица варен лук отгоре.
Стъпка 3
Печете, покрити, за 35 до 40 минути или докато се направи оризът и котлетът стане нежен и соковете се избистрят (160 ° F). Оставете да престои, покрито, за 10 минути преди сервиране. Поръсете с магданоз.