Пен с месен сос | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 унции сушен пенне
• 1 килограм постно говеждо месо
• ½ чаша нарязан лук
• 1 14 унции може да домати в италиански стил, необработени
• ½ 6 унции може доматена паста от италиански стил
• ¼ чаша сухо червено вино или доматен сок
• ½ чаена лъжичка захар
• ½ чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• ¼ чаша нарязани без костилки зрели маслини
• ½ чаша настърган кашкавал с намалена мазнина (2 унции)
• Листа от пресен риган (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Гответе пастата според указанията на пакета. Изцедете добре. Върнете тестените изделия в гореща тава; капак, за да се затопли.

• Стъпка 2

  Междувременно в много голям тиган гответе смляно говеждо месо и лук, докато месото стане кафяво. Отцедете мазнините. В блендер или хранителен комбинирайте комбинирайте необработени домати, доматено пюре, вино, захар, сушен риган и черен пипер. Покрийте и смесете или обработете до гладкост.

• Стъпка 3

  Разбъркайте доматена смес в месна смес в тиган. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри за 10 минути. Разбъркайте варени макаронени изделия и маслини. Покрийте и нагрейте.

• Стъпка 4

  Поръсете отделните порции със сирене моцарела. По желание гарнирайте с листа от риган. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 339 калории, (4 g наситени мазнини, 59 mg холестерол, 349 mg натрий, 33 g въглехидрати, 3 g фибри, 24 g протеин.