Фъстък от фъстъци с печен карфиол | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 чаши нарязани или нарязани цветни цветя от карфиол
• 1 супена лъжица зехтин
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 4 унции изсушен пълнозърнест феттучини
• 1 чаша пакетирани пресни моркови
• ½ чаша тънко нарязан зелен лук (4)
• 2 супени лъжици груба смляна горчица
• 2 супени лъжици мед
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаша нарязана прясна кориантро
• ¼ чаша нарязани несолени фъстъци

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 450 ° F. Поставете карфиола в плитка тава за печене. Намажете с олио и поръсете с черен пипер; хвърлям за палто. Печете, непокрити, в продължение на 15 до 20 минути или само докато карфиолът се омекне и леко покафенее, като се разбърква два пъти.

• Стъпка 2

  Междувременно гответе феттуцин според указанията на пакета, като добавяте моркови за последните 2 минути на готвене. Преди да се отцеди, извадете 1/4 чаша вода за готвене на макароните и оставете настрана. Изцедете макаронената смес и прехвърлете в голяма купа. Добавете печен карфиол и зелен лук; хвърлям да комбинирам.

• Стъпка 3

  В малка купа комбинирайте запазената вода за готвене на паста, горчица, мед и сол. Добавете сместа от горчица към пастата; хвърлям за палто. Поръсете отделни порции с корито и фъстъци.

Хранителна информация

На порция: 270 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 458 mg натрий, 42 g въглехидрати, 8 g фибри, 15 g захар, 9 g протеин.