Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Пригответе кора с шоколадов къс хляб. Притискайте тестото равномерно на дъното и отстрани на 10 - 11-инчов тартал с подвижно дъно. Набодете дъното и страните на тръпката с вилица. Печете във фурна на 350 градуса F за 15 до 18 минути или докато хрупкави и краищата започнат да покафеняват. Охладете на телена поставка.
-
За пълнене разбийте крема сирене, пудра захар и 3/4 чаша фъстъчено масло с електрически миксер на средна скорост, докато светне. Разбийте в 1/4 чаша от крема. В средна купа разбийте 3/4 чаша сметана с електрически миксер на висока скорост, само докато се образуват меки върхове. Внимателно сгънете бита сметана в смес от фъстъчено масло. Сгънете нарязани фъстъци. Изсипете пълнежа в охладената сладкарска обвивка и разпределете равномерно. Замразете тръпката 30 минути или докато стане твърда.
-
За глазурата загрейте останалата 1/2 чаша сметана на средно слаб огън до горещо. Добавете парчета шоколад; премахнете от топлината. Разбийте, докато се разтопи и гладка. Оставете глазурата настрана да се охлади за 3 до 5 минути.
-
Междувременно разбийте 3 супени лъжици фъстъчено масло и 3 супени лъжици крем до гладкост. Поставете сместа от фъстъчено масло в най-тежката пластмасова торбичка. Разстелете шоколадовата глазура на тънък слой върху пълнежа. Изрежете мъничко ъгълче от торбата, съдържаща смес от фъстъчено масло; притиснете към тръба концентрични кръгове отгоре върху шоколада. С помощта на дървена клечка за зъби или върха на остър нож издърпайте върха през фъстъченото масло, като се започне от центъра и се изтегли до ръба на тигана. Повторете, за да създадете 8 до 10 равномерно разположени линии в модел, подобен на уеб. Охлаждайте 30 минути или докато заглади глазурата. Прави 20 порции.
Хранителна информация
На порция: 325 калории, (11 g наситени мазнини, 60 mg холестерол, 150 mg натрий, 23 g въглехидрати, 1 g фибри, 6 g протеин.Шоколадова кора с късо печене
Съставки
инструкции
-
В купа за обработка на храни * комбинирайте универсално брашно, пудра захар, неподсладено какао на прах и сол. Покрийте и обработете до комбиниране. Добавете студено масло, нарязано на 8 парчета. Обработвайте, докато сместа стане текстурата на царевичната каша. В малка купа разбийте заедно яйчния жълтък и ванилията. Разбийте яйчената смес върху брашнената смес. Обработвайте точно докато тестото започне да се отдръпва от страните на купата.
*
За ръчно смесен метод, в средна купа комбинирайте универсално брашно, пудра захар, неподсладено какао на прах и сол. С помощта на сладкарски блендер нарежете на студено масло, докато сместа прилича на фини трохи и започне да се слепва. В малка купа разбийте заедно яйчния жълтък и ванилията. Разбийте яйчената смес върху брашнената смес. Оформете сместа на топка и омесете до гладка.
