Полумесеци от бисквити с пармезан | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 ¼ чаши универсално брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка сода за хляб
½ чаша за скъсяване
¾ чаша мътеница
1 супена лъжица масло или маргарин, разтопено
⅓ чаша настърган пармезан
2 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз
Мляко
Настърган пармезан

инструкции

Етап 1
В средна купа за смесване разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, солта и содата. Използвайки блендер за сладкиши, нарежете на скъсяване, докато сместа наподобява груби трохи. Направете кладенче в центъра на сухата смес, след което добавете мътеница всичко наведнъж. С помощта на вилица разбъркайте само докато се навлажни.

Стъпка 2
Извършете тестото върху леко набрашнена повърхност. Бързо омесете тесто, като сгъвате и натискате леко тесто за 10 до 12 удара или докато тестото стане почти гладко. Разточете тесто в 13-инчов кръг. Намажете с разтопено масло или маргарин. Поръсете с 1/3 чаша сирене пармезан и магданоза. Нарежете на 12 клина. Навийте всеки клин от широкия край до точката.
Стъпка 3
Поставете полумесеци отстрани на около 2 инча върху необработен лист за печене, извивайки се, за да образуват полумесеци. Намажете с мляко и поръсете с допълнително сирене пармезан. Печете във фурна 425 градуса F. за 15 до 20 минути или до златисто. Извадете полумесеците от листа за печене и сервирайте топло. Прави 12.

Съвети

Охладете изпечените рулца и прехвърлете в контейнер за фризер или найлонов плик за замразяване. Запечатайте, етикетирайте и замразете до 1 месец. За повторно загряване: увийте рулца във фолио; печете в 350 градуса F фурна за 10 до 12 минути.