Овесно-пеканни котлети | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши брашно универсално
• ¼ чаша захар
• 1 супена лъжица бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• ½ чаша масло
• ½ чаша варени овесени ядки
• ⅓ чаша нарязани пекани
• 2 яйца, леко бити
• 3 супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка мед
• 2 супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка мляко
• 2 супени лъжици бързо варене на валцувани овес
• Меден или кленов сироп (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 ° F. В голяма купа разбъркайте заедно брашното, захарта, бакпулвера и солта. С помощта на сладкарски пасатор, нарязан на масло, докато сместа наподобява груби трохи. Разбъркайте в 1/2 чаша овален овес и пеканите. Направете кладенче в центъра на брашнената смес; заделени.

• Стъпка 2

  В малка купа комбинирайте яйцата, 3 с.л. мед и 2 с.л. мляко. Добавете яйчената смес към брашната смес всички наведнъж. Разбъркайте с вилица само докато се навлажни. Омесете леко тесто в купа, след което оформете тесто на топка (тестото може да е лепкаво).

• Стъпка 3

  Прехвърлете тестото върху необработен лист за печене. С леко размазани ръце намажете тестото в 8-инчов кръг. Изрежете кръг на 8 клина; не отделяйте клинове. В малка купа разбъркайте заедно 1 ч.л. мед и 1 ч.л. мляко; четка млечна смес върху котлети. Поръсете с 2 с.л. овес.

• Стъпка 4

  Печете за 15 до 16 минути, до златисто кафяво. Изрежете клинове. Сервирайте топло. По желание сервирайте със сладко, мед или кленов сироп.

Хранителна информация

На порция: 342 калории, (8 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 77 mg холестерол, 331 mg натрий, 43 g въглехидрати, 2 g фибри, 14 g захар, 6 g протеин.