Мортадела, азиаго и маслини разпространяват панини | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 филийки хрупкав италиански хляб
• 2 супени лъжици горчица в стил Дижон
• ½ чаша парченце Маслинова маслина
• 6 унции тънко нарязана мортадела
• 6 унции нарязани на ситно Asiago, fontina или Gruyère
• 2 супени лъжици зехтин

инструкции

• Етап 1

  С горчицата намажете четири филийки хляб; намажете останалите четири филийки с парченцето с маслини. Разпределете мортадела и сирене между филийките с парченцето с маслини на парченца. Отгоре намажете с резенчетата горчица, разпределете страни надолу. Намажете външните сандвичи с олио.

• Стъпка 2

  Загрейте преса или тиган на паничка на среден огън. Добавете сандвичи. Гответе около 5 минути или докато панините станат златисто кафяви и сиренето се разтопи (ако използвате тиган, завъртете веднъж наполовина от времето за готвене). Разрежете наполовина. Сервирайте веднага.

Съвети

Вкусен сандвич, приготвен в преса за панини.

Хранителна информация

На порция: 598 калории, (15 г наситени мазнини, 4 г полиненаситени мазнини, 15 г мононенаситени мазнини), 69 мг холестерол, 1831 мг натрий, 34 г въглехидрати, 3 г фибри, 1 г захар, 21 г протеин.

---

Намазан маслинов намаз

Съставки

• ½ чаша зелени маслини в саламура, отцедени, корени и ситно нарязани
• ½ чаша маслини каламата, нарязани на ситно
• ¼ чаша ситно нарязан бутилиран печен червен сладък пипер
• 1 супена лъжица каперси, отцедени и нарязани на ситно
• 1 голяма скилидка чесън, обелен и нарязан на ситно
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
• Даш счукан червен пипер
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин

инструкции

• Етап 1

  В малка купа разбъркайте заедно маслините, червения сладък пипер, каперсите, чесъна, черния пипер и натрошения червен пипер. Разбъркайте зехтина. Съхранявайте в херметически контейнер в хладилник до 2 седмици.

Съвети

Разкошен намаз, който е прекрасен върху сандвичи от всяко описание.