Смешен ябълков свеж | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 рецепта сос за карамел
• 3 супени лъжици масло
• 2 чаени лъжички захар
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• 4 чаши нарязани, обелени ябълки за готвене
• 1 ½ чаши грубо натрошени бисквитки, като бишкоти, пекан, къс хляб, овесени ядки, сникердодле или шоколадов чипс (около 3 унции)
• Подсладена бита сметана (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Пригответе сос от карамел. В 10-инчов тиган разтопете масло на среден огън. Разбъркайте захарта и канелата. Разбъркайте в резенчета ябълка. Гответе, непокрита, в продължение на 8 до 10 минути или докато резените от ябълки станат нежни и леко кафяви, като разбърквате от време на време.

• Стъпка 2

  Поставете варени филийки от ябълки в купички за сервиране. Отгоре равномерно с натрошени бисквитки. Сос за карамел, намазан отгоре. По желание сервирайте с подсладена бита сметана. Прави 8 порции.

Хранителна информация

На порция: 361 калории, (14 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 66 mg холестерол, 160 mg натрий, 39 g въглехидрати, 2 g фибри, 31 g захар, 2 g протеин.

---

Сос от карамел

Съставки

• ½ чаша бита сметана
• ½ чаша масло (1 пръчка)
• ¾ чаша опакована тъмно кафява захар
• 2 супени лъжици царевичен сироп светъл цвят
• 1 чаена лъжичка ванилия

инструкции

• Етап 1

  В тежка тенджера среден комбинирайте сметана, масло, кафява захар и царевичен сироп. Довежда се до кипене на средно силен огън, като се разбърква от време на време. Намалете топлината до средна. Варете леко за още 3 минути. Отстранете от топлината. Разбъркайте във ванилията. Оставете соса да се охлади за 15 минути. Покрийте и охладете всички остатъци до 2 седмици. (Ако е охладено, оставете да престои на стайна температура 1 час преди сервиране).