Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 градуса F. В голяма купа разбийте съкращаването и маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете кафява захар, бакпулвер и сол; бийте до комбиниране. Разбийте в екстракт от яйца и кафе; бийте до комбиниране.
-
В малка купа разбийте заедно брашното и какаото на прах. Разбийте колкото сместа от брашно в сместа с масло, колкото можете с миксер. Разбъркайте всяка останала брашнена смес. Разбъркайте на парчета шоколад. Оформете тестото на 40 топки. Потопете топките в белтъка и кокоса. Поставете топчета с размери 1-1 / 2 инча върху необработен лист бисквитки. Натиснете палец в центъра на всяка топка, за да направите отстъп.
-
Печете в предварително загрятата фурна за 10 минути или докато се поставят краищата. Веднага използвайте заоблената страна на мярка от 1 чаена лъжичка, за да натиснете центъра на всяка бисквитка. Прехвърлете бисквитките в телените стелажи, за да се охладят. Поставете лъжица Mocha Ganache в центъра на всяка бисквитка. Отгоре с шоколадови покрити кафени зърна. Оставете да престои 1-1 / 2 до 2 часа или охладете около 15 минути или докато е настроено. Прави 40 бисквитки.
Мока Ганаш
Съставки
инструкции
-
В малка безопасна за микровълнова купа комбинирайте нарязан (70 процента какао) тъмен шоколад и сметана. Микровълнова на 100 процента мощност (висока) за 1 минута. Разбъркайте, докато се разтопи. Добавете кафеният ликьор или кафеният сироп. Разбъркайте до гладкост. Оставете да престои, докато леко се сгъсти (около 15 минути). Прави 1 чаша.
