Средиземноморски месен хляб | по-добри домове и градини

Съставки

• ¼ чаша хладилен или замразен яйчен продукт, размразена или 1 яйце, леко разбито
• 2 супени лъжици мляко без мазнини
• ½ чаша фини сухи хлебни трохи
• ½ чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 ½ килограма 95 процента постно говеждо месо
• ½ чаша натрошено сирене с намалено съдържание на мазнини (2 унции)
• ¼ чаша сушени домати, отцедени и нарязани
• ¼ чаша пица или сос за паста
• Листа от ромен, моркови от жулиен и резени краставици (незадължително)
• Винегрет от червено вино (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа комбинирайте яйчен продукт и мляко; разбийте с вилица. Разбъркайте в трохите, риган, черен пипер и чесън. Добавете смляно говеждо месо, сирене фета и сушени домати; Смесете добре. Оформете месната смес в 6-инчов кръгъл хляб.

• Стъпка 2

  Откъснете 18-инчов лист от тежко фолио. Нарежете на трети. Сгънете всяко парче на трети по дължина. Оформете ивици и поставете месен хляб в центъра на лентите от фолио. Вдигайки ленти, прехвърлете хляб и фолио в 3 1 / 2- или 4-квартна готварска печка (оставете лентите от фолио под хляб). Натиснете хляба далеч от котлона. Сгънете ивици надолу, оставяйки хляб на открито. Разстелете сос за пица върху хляб.

• Стъпка 3

  Покрийте и гответе на ниска температура на огъня в продължение на 7 до 8 часа или на силна топлина за 3 1/2 до 4 часа.

• Стъпка 4

  С помощта на ленти от фолио внимателно повдигнете месния хляб от готварската печка. Изхвърлете лентите от фолио. По желание комбинирайте румен, моркови и краставици; отгоре с винегрет. Сервирайте салата с месен хляб.

Хранителна информация

На порция: 238 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 74 mg холестерол, 324 mg натрий, 10 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 29 g протеин.