Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 400 градуса F. Намажете шест тигана и намажете с хартиени чаши за печене; заделени. Разбъркайте заедно брашно, захар, пълнозърнесто брашно, бакпулвер и сол в средна купа за смесване. Направете кладенче в центъра на сухите съставки; заделени.
-
Комбинирайте яйцето, млякото и олиото в малка купа за смесване. Добавете яйчната смес наведнъж до сухи съставки. Разбъркайте само докато се навлажни (тестото трябва да е на бучки).
-
Слагайте половината от тестото в подготвени тигани (две закръглени супени лъжици във всяка тенджера за съхранение). Лъжица две закръглени чаени лъжички от лимоновата извара отгоре на тестото във всеки тиган. (Ще остане малко останала лимонова извара за заливане). Лъжица останалото тесто в тенджери за потъване, като всеки тиган се попълва с две трети.
-
Печете за 18 до 20 минути или до златисто кафяво. Охладете в тенджери с отворен капак на телена поставка за 5 минути. Извадете от тигани. Отгоре намажете с останалата лимонова извара и препечения кокосов орех. Сервирайте топло или хладно. Прави 6 попова.
За да направите в чаши за мъфини:
Намажете дванадесет чаши за мъфини 2-1 / 2-инчови чаши или линия с хартиени чаши за печене; заделени. Пригответе тесто за мъфини както по-горе. Лъжица половина от тестото в подготвени чаши за мъфини (заоблена супена лъжица във всяка чаша за мъфини). Лъжица заоблена чаена лъжичка от лимоновата извара върху тестото във всяка чаша. (Ще остане малко останала лимонова извара за заливане). Лъжица останалото тесто в чаши за мъфини, като всяка чаша се пълни с две трети. Печете и охладете според указанията. Прави 12 мъфина.
Хранителна информация
На порция: 419 калории, (4 g наситени мазнини, 4 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 65 mg холестерол, 291 mg натрий, 47 g въглехидрати, 5 g фибри, 42 g захар, 6 g протеин.
