Кучета от чили сирене на Джейми | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 филийки бекон, нарязани на ситно
• 1 среден бял лук, нарязан на ситно, разделен
• 1 супена лъжица смлян джалапеньо чили пипер
• 2 супени лъжици смлян чесън
• 1 килограм смляна филе
• 1 консерва чиполе пипер в сос алобо, нарязан или 1 ч.л. смлян чипол чили на прах
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• 1 чаена лъжичка пушена червен пипер
• ½ чаена лъжичка смлян кимион
• ¼ чаена лъжичка кошерна сол
• 1 унция може доматен сос
• ½ чаша лагерна бира, телешки бульон или вода
• 8 хот-дога с говеждо месо от 0, 25 паунда, печени на скара (указания по-долу)
• 8 кифли с хот дог
• 1 чаша настърган остър чедър сирене

инструкции

• Етап 1

  В тиган на среден огън гответе бекон и половината лук, докато беконът е хрупкав, около 5 минути.

• Стъпка 2

  Добавете джалапеньо и чесън към тиган, варете 1 минута. Добавете смляно говеждо месо; варете и бъркайте 5 минути, като разбивате парченца със страна на лъжица. Изцедете мазнините. Разбъркайте подправки, доматен сос и бира. Довежда се до кипене; намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 10 минути. Заделени; Поддържай топло.

• Стъпка 3

  Отгоре се приготвят на скара горещи кучета с чили, сирене и останал нарязан лук. Прави 8 хот-дога.

Основен грил за хот дог:

С остър нож направете няколко плитки наклони във всеки хот дог. На грил на газ или дървени въглища, грил горещи кучета директно на среден огън със затворен капак, докато леко се маркира отвън и се нагрява през-5 до 7 минути, като се отвръща от време на време. По време на последната минута на скара, препечете кифлички.

Хранителна информация

На порция: 733 калории, (21 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 23 g мононенаситени мазнини), 108 mg холестерол, 1917 mg натрий, 31 g въглехидрати, 2 g фибри, 8 g захар, 34 g протеин.