Jam roly-polys | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 чаша брашно универсално
1 ½ чаени лъжички бакпулвер
¼ чаена лъжичка сол
3 супени лъжици скъсяване
⅓ чаша мляко
2 супени лъжици кайсиеви или прасковени консерви или сладко
2 супени лъжици сладко от малини или ягоди без семена
1 рецепта сос от лимон-сметана (вижте рецептата по-долу)

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 375 градуса F. В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта. Нарежете на скъсяване, докато сместа наподобява груби трохи. направете кладенец в центъра. Добавете млякото наведнъж. С помощта на вилица разбъркайте само докато се навлажни. Извършете тестото върху леко набрашнена повърхност. Бързо омесете тесто 10 до 12 удара или почти до гладко.
Стъпка 2
Разточете тесто до правоъгълник 12x8 инча. Разпределете кайсиеви или прасковени консерви по дължина над половината от тестото, оставяйки 1/2-инчова граница около краищата. Разстелете сладко от малини или ягоди по дължина над останалата половина тесто, оставяйки 1/2-инчова граница около ръбовете. Разточете двете дълги страни, превъртете модата, за да се срещнете в центъра. Там, където ролцата се събират, намажете с вода и леко ги притиснете заедно.
Стъпка 3
Подредете лист за печене с фолио; намажете фолиото. Прехвърлете рулото върху листа за печене. Печете за 20 минути или до златисто. Охладете за 10 минути върху листа за печене. Нарежете рулото на резени с дебелина 1 инч. Поставете две топли филийки във всяка плитка купа и пасирайте сос от лимон-сметана. Прави 5 порции.