Как да използвам прясна тиква в рецепта | по-добри домове и градини

Съдържание:

Петнадесет унции консервирана тиква е просто срамежлива от 2 чаши (16 унции биха били 2 чаши). 3-килограмова тиква за пай вероятно ще ви даде достатъчно пюре за вашата рецепта. Ето няколко добри съвета за използване на прясна тиква и нашия безупречен начин да почистим тиква, за да я приготвим:

Тиква математика: След готвене и отцеждане става въпрос за това какво да очаквате от типичната тиква за готвене.

2-1 / 2 килограма пай тиква = 1-3 / 4 чаши пюре

3-1 / 2 килограма пай тиква = 2-1 / 2 чаши пюре

6-килограмова тиква за дърворезба = 2-3 / 4 чаши пюре

5-килограмова кръгла тиква = 3-1 / 3 чаши пюре

Съхранение на тиква: Пюрето може да се съхранява в хладилник в плътно затворен съд до 3 дни или да се съхранява във фризера до 6 месеца.

Готвене на прясно тиквено пюре

Подготовка: 50 минути Печено: 1 час Стойка: 1 час Фурна: 375 °

1. Загрейте фурната до 375 ° F. Започнете с почистване на вашата тиква за готвене. Настържете добре тиквите. Нарежете тиквите на парчета от 5 инча, като изхвърлите стъблата. Отстранете семената и влакнестите струни (ако желаете, запазете семената за печене). Подредете тиквените парчета в един слой, с кожата нагоре, в плитка, покрита с фолио, плитка.

2. Печете, покрити, за 1 до 1-1 / 2 часа или докато омекнат. Когато е достатъчно хладно, за да се справи, загребете каша от кора. Поставете на партиди, ако е необходимо, в контейнер за смесител или купа за обработка на храни. Покрийте и пасирайте или обработете до гладко (или за пюре от по-сладки, смесете или обработете до леко накъсано).

3. Поставете пюрето в 100% памучно сирене, облицовано със сито (използвайте двойна дебелина на тензух). Оставете да престои 1 час, за да се отцеди. Натиснете леко, за да премахнете всяка допълнителна течност (изхвърлете течността).

Вземете повече тиква заместители.

Вземете нашата карта за безплатни спешни замествания!