Домашни жироскопи с диня-фета салата | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 килограма смляно агне
• ½ чаша ситно нарязан лук (1 среда)
• 2 филийки бекон, нарязан на ситно
• 2 супени лъжици сушена италианска подправка, натрошена
• 2 чаени лъжички сол
• 2 чаени лъжички смлян кимион
• 1 чаена лъжичка смлян черен пипер

Сандвичи

• 1 средна английска краставица, подрязана
• 6 гръцки пита питки
• ¾ чаша обикновено гръцко кисело мляко
• 1 рецепта Салата от диня-фета

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 325 ° F. В много голяма купа комбинирайте смляно агнешко, лук, бекон, италианска подправка, сол, кимион и черен пипер. Поставете сместа, наполовина, в хранителен комбайн; обработвайте, докато се образува фина паста. Разделете между два тигана за хляб 8x4 инча, като натискате равномерно.

• Етап 1

  Печете за 1 до 1 1/4 часа или до готовност (170 ° F). Отцедете мазнините. Охладете в тигани на телена поставка за 10 минути. Извадете от тигани. Нарежете хляба наполовина напречно. По желание сервирайте веднага един полухлуб (вижте съвет, по-долу). Останалите половин хляб охладете напълно. Прехвърлете всеки полухват в чанта или контейнер за фризер; запечатайте и замразете до 3 месеца.

• Етап 1

  За да сервирате, размразете една половин хляб за една нощ в хладилника. Загрейте фурната до 350 ° F. Извадете от торбичката за фризер и увийте във фолио, оставяйки място за натрупване на пара. Поставете в плитка тава за печене. Печете около 30 минути или докато се загрее до (165 ° F). Охлажда се леко; нарязани на тънки филийки.

За да направите сандвичи:

• Етап 1

  С помощта на белачка за зеленчуци нарежете краставицата по дължина на тънки панделки. Разстелете плоски хляб с кисело мляко. Подредете панделки от краставици, филийки с месни кори и салата от диня-фета на половината от всеки плосък хляб; сгънете наполовина.

Съвети

Охлажда се леко; нарязани на тънки филийки. Продължете, както е указано в стъпка 4.

Хранителна информация

На порция: 466 калории, (9 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 64 mg холестерол, 741 mg натрий, 43 g въглехидрати, 4 g фибри, 6 g захар, 26 g протеин.

---

Салата от диня-фета

Съставки

• 1 чаша нарязана диня без семена
• ¼ чаша натрошено сирене фета (1 унция)
• 2 супени лъжици ситно нарязан червен лук
• 1 супена лъжица нарязана прясна мента
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка зехтин

инструкции

• Етап 1

  В малка купа комбинирайте диня, сирене, лук, мента, лимонов сок и олио; хвърля се нежно към козината. Покрийте; хладилник до 2 дни. Прави 1 1/3 чаши.