Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Пригответе бисквити с люспеста мътеница и наденица. Покрийте солта и оставете настрана до готовност за употреба. Гответе бекон до хрупкава и пригответе пържени яйца; Поддържай топло.
-
В фризьор с дълбока мазнина или голяма дълбока тенджера се загрява около 1 инч масло до 365 ° F. Междувременно в плитка чиния разбъркайте заедно брашното, чесновата сол и черния пипер. Изсипете мътеница в друга плитка чиния. Потопете пилето в брашнената смес, обръщайки се към палтото. Потопете в мътеното мляко, оставяйки излишното да изтича. Потопете отново в брашнената смес, обръщайки се към палтото. Запържете пилето, наполовина в горещо олио около 5 минути или докато покритието стане златисто кафяво, а пилето вече не е розово. Извадете пилето и изцедете върху хартиените кърпи.
-
За да се сглобите, заложете 1/4 чаша от сос върху сервираща чиния. Разделете бисквита и поставете долната половина върху соса. Отгоре се запържва с парче пържено пиле, две филийки бекон и още 1/4 чаша сос. Добавете пържено яйце към стека; отгоре с бисквитения връх. Повторете с останалите бисквити, сос, пилешки парченца, бекон и пържени яйца. Сервирайте веднага.
*Бакшиш:
За да приготвите 3/4 чаша кисело мляко, поставете 2 1/2 чаени лъжички лимонов сок или оцет в стъклена мерителна чаша. Добавете достатъчно мляко, за да направите 3/4 чаша обща течност; разбърква. Оставете да престои 5 минути преди употреба.
Хранителна информация
На порция: 1299 калории, (32 g наситени мазнини, 14 g полиненаситени мазнини, 28 g мононенаситени мазнини), 390 mg холестерол, 2514 mg натрий, 84 g въглехидрати, 3 g фибри, 14 g захар, 56 g протеин.
