Здравословни рецепти за ревен, които можете да направите само за 45 минути (или по-малко!)

Сезонът на пиковите ревници е кратък - само от април до юни - така че докато наскоро е прясно подбран ревен, направете колкото се може повече рецепти за ревен. Тези здравословни пролетни рецепти се събират бързо (само 45 минути или по-малко), така че отделете време да ги изпробвате преди края на сезона. Тези любими одобрени тестови рецепти ще ви накарат да добавяте ревен към пикантни ястия като паста и свинско месо, а рецептите за десерт с ревен са с ниско съдържание на добавена захар за по-здравословно вдъхновение. Дори ако никога не сте взимали ревен на вашия пазар за фермери или местен магазин за хранителни стоки, тези седем здравословни рецепти за ревен ще ви накарат да добавите куп (или два) в кошницата си. Ако сте пропуснали сезона на ревен, замразеният ревен ще работи на щипка.

1. Пресни парфюми с ягоди и ревен

Когато имате под ръка тези две пресни пролетни съставки, имате повече възможности, отколкото просто декадентски пай от ягоди и ревен (макар че със сигурност ще вземем филийка). Вместо това превърнете този вкусен дует в по-здравословна рецепта за десерт от ревен, като направите пресни парфюми. Няма добавена захар, когато използвате капчица мед за естествена сладост и можете да направите вкусно кремообразни слоеве, като използвате крема сирене с намалено съдържание на мазнини и лека заквасена сметана.

Вземете рецептата: Пресни парфюми от ягоди и ревен

2. Сладко от ревен-бекон

Сладкото от ревен използва допълнителни стръкове от това свежо лято веге (да, това е веге!), Но много рецепти за конфитюр имат тонове допълнителна захар. Но вместо да използвате лъжички захар, тази рецепта става по-сладка с изстискване на кленов сироп. Опушен бекон, тръпчив червен лук и пресен ревен, всички запазват тази рецепта за конфитюр да стане прекалено сладка, което я прави чудесна за пикантни намазки.

Вземете рецептата: Сладко от ревен-бекон

3. Палео свинско и ревенска умения

Пресният ревен е чубрица в тази вкусна рецепта за вечеря Палео. Той има познатите аромати на свинско и ябълково филийки, с тръпчив обрат благодарение на ревен. За да промъкнете някои допълнителни зеленчуци в чинията си, сервирайте тази пикантна рецепта за ревен с карфиос кус-кус вместо традиционната версия за зърно.

Вземете рецептата: Палео свинско и ревенска Skillet

4. Мели ревен, козе сирене и чушки

Печени ревен и сладки пиперки правят вкусно (и лесно!) Пролетно гарнитура, която можете да сервирате заедно с почти всички предястия. Ревенът и чушките се пекат в пакет от пергамент, който поддържа всички сокове вътре, прави всяка хапка по-вкусна и също така почистване по-лесно. За да придадете на това здравословно вегетарианско ястие упадъчна нотка, сервирайте с хрупкави филийки хляб и намазка с кремаво козе сирене.

Вземете рецептата: Мели ревен, козе сирене и чушки

5. Бери-ревенски смузи

Винаги е подходящ момент да отпиете сладък, свеж пюре! Дали ще сервирате този ревен, ягоди и малинов пюре като закуска или за десерт зависи от вас, но свежата, плодова смес е освежаваща и вкусна по всяко време на деня. Ако искате бърза почерпка в движение, замразете сместа от пюре на кубчета, за да хвърлите в чаша и се наслаждавайте по-късно.

Вземете рецептата: Бери-ревенски смути

6. Лингвин с чесън, черен пипер и ревен

За лека пролетна вечеря с тестени изделия пропуснете соса и обличайте юфките с чесън, зехтин и много пресен ревен. Тази рецепта има повече от 3 чаши, така че е лесно да се загребват няколко резена ревен при всяка хапка. Като допълнителен бонус, тази рецепта за свежа вечеря се събира само за 25 минути, което е трудно да се победи.

Вземете рецептата: Linguine с чесън, черен пипер и ревен

7. Зърнени палачинки със сос от ягоди-ревен

Вместо да гарнирате с обикновен кленов сироп, опитайте палачинките си с цяла пшеница с домашен сос от ягоди и ревен. Рецептата за сос от ревен е достатъчно проста, за да се суши сутрин - просто смесете заедно ягоди, ревен, лъжица захар и ванилия. Препоръчваме да го излеете върху висок куп палачинки, но бихте могли да го опитате и върху вафли или френски тост.

Вземете рецептата: Зърнени палачинки със сос от ягоди-ревен