Зелен боб в масло от жълт пипер | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 супена лъжица масло или маргарин
• 1 средно жълт сладък пипер, едро настърган
• 6 супени лъжици маргарин или масло, омекотени
• ¼ чаша борови ядки
• 1 супена лъжица лимонов сок
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• 1 ½ килограма зелен фасул, подрязан
• 1 голям жълт сладък пипер, нарязан на тънки ивици

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера разтопете 1 супена лъжица маргарин или масло. Добавете настъргания сладък пипер. Гответе на средно силен огън в продължение на 5 минути или до хрупкаво омекване. Заделени.

• Стъпка 2

  В съд за блендер или купа за обработка на храни комбинирайте 6-те супени лъжици омекотен маргарин или масло и боровите ядки. Покрийте; смесете или обработете до почти гладка. Добавете варен сладък пипер, лимонов сок, сол и черен пипер, Покрийте; смесете или обработете до почти гладка. Заделени.

• Стъпка 3

  В покрита тенджера варете боб в малко количество вряща вода за 12 минути. Добавете ивиците сладък пипер през последните 3 минути на готвене. Изцедете ивиците боб и сладък пипер.

• Стъпка 4

  За да сервирате, прехвърлете ивиците боб и сладък пипер в купа за сервиране. Добавете смесената смес от маргарин; хвърлям за палто. Прави 8 порции.

Хранителна информация

На порция: 159 калории, (7 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 0 g мононенаситени мазнини), 27 mg холестерол, 71 mg натрий, 11 g въглехидрати, 2 g фибри, 0 g захар, 3 g протеин.