Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350F. Леко намажете 15x10x1-инчов съд за печене с готварски спрей; заделени.
-
За кюфтетата в голяма купа използвайте вилица, за да победите яйце. Разбъркайте в трохите от крема на Греъм, лука, сушените боровинки, млякото и карамфила. Добавете шунка и свинско месо; Смесете добре. Оформете сместа на 50 кюфтета. Подредете в подготвената тава.
-
Печете за 15 минути или до готовност (160F). проверка с незабавно прочитан термометър *.
-
Междувременно за сос, в средна тенджера разбъркайте заедно сос от червени боровинки, чили сос, оцет и суха горчица. Гответе на среден огън, докато червеният сос се разтопи, като разбърквате от време на време.
-
В бавна печка от 3-1 / 2- до 5-литра комбинирайте кюфтета и наденица. Изсипете соса върху сместа в готварска печка. Покрийте и гответе на силен огън за 2 до 3 часа. Сервирайте веднага или дръжте на топло на ниска температура на огъня до 2 часа. Сервирайте кюфтета и колбаси с коктейли. Прави 25 порции.
Съвети
Пригответе, както е указано през стъпка 3. Поставете печени кюфтета върху тава; покрийте и замразете за 30 минути. Прехвърлете кюфтета във фризерна торбичка. Запечатайте, етикетирайте и замразете до 3 месеца. За да използвате, прехвърлете замразените кюфтета в 3-1 / 2-, 4- или 5-квартна готварска печка. Продължете, както е указано в стъпки 4 и 5, с изключение на това, че готвите 3 часа в режим на силна топлина.
Съвет за тестова кухня:
Разглеждането на вътрешния цвят на кюфте не е най-добрият начин да разберете дали е добре приготвена. Кюфте от говеждо или свинско месо, приготвено до 160F или кюфте от домашни птици, приготвено до 165F, е безопасно, независимо от цвета. За да проверите температурата, поставете термометър с незабавно отчитане в центъра на кюфте.
Хранителна информация
На порция: 138 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 29 mg холестерол, 524 mg натрий, 13 g въглехидрати, 1 g фибри, 9 g захар, 6 g протеин.
