Крушата, ваниловият фасул и кафявото масло се разпадат | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша универсално брашно
• ¼ чаша нарязани бадеми
• ¼ чаша опакована кафява захар
• ⅛ чаена лъжичка смляна канела
• ⅛ чаена лъжичка смлян индийски орех
• 3 супени лъжици масло
• 1 ванилов боб, разделен по дължина
• ½ чаша масло
• 2 супени лъжици пакетирана кафява захар
• 1 супена лъжица универсално брашно
• 6 средни круши, обелени и нарязани на ситно
• 1 супена лъжица крушова ракия (по желание)
• Подсладена бита сметана (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 градуса F. Масло осем от 6 до 8 унции рамекини; заделени. За смес със стресел: В малка купа комбинирайте 1/2 чаша брашно, бадеми, 1/4 чаша кафява захар, канела и индийско орехче. С помощта на сладкарски блендер нарежете на 3 супени лъжици масло, докато сместа наподобява груби трохи. Заделени.

• Стъпка 2

  С върха на остър нож остържете семена от вътре на ваниловия фасул. Поставете в малка тенджера. Добавете половинките шушулки и 1/2 чаша масло. Разтопете на среден огън. Намалете топлината до средно-ниска. Продължете да готвите, без да бъркате, 5 до 6 минути или докато маслото стане кафяво и ароматно. Отстранете от топлината; леко се охлажда.

• Стъпка 3

  В голяма купа комбинирайте по желание 2 супени лъжици кафява захар, 1 супена лъжица брашно, круши и крушова ракия. Хвърляме заедно, докато се смесят добре. Извадете ваниловите шушулки от маслото и изхвърлете. Разбъркайте кафявото масло в сместа с круши.

• Стъпка 4

  Лъжица круша смес в подготвени рамекини. Поръсете със стреселова смес.

• Стъпка 5

  Печете за 25 до 30 минути или до златисто кафяво и мехурче. Сервирайте топло с бита сметана, ако желаете.