Чили от бял боб и кимион | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша нарязан лук (1 голяма)
• 3 скилидки чесън, кайма
• 2 супени лъжици олио за готвене
• 2 14, 5 унции може домати, необработени, нарязани нарязани
• 1 12 унции може бира или безалкохолна бира
• 1 чипол чили пипер в сос алобо, нарязан на ситно
• 1 супена лъжица семена от кимион, препечени
• 1 чаена лъжичка захар
• ½ чаена лъжичка сол
• 2 19 унции консерви боб cannellini (бял бъбрек), изплакнат и изцеден
• 1 ½ чаши грубо нарязани, семена и обелени тиквички Златен ногет или жълъд (около 12 унции)
• ½ чаша заквасена сметана
• 2 супени лъжици сок от лайм
• 1 супена лъжица нарязани пресни чесън
• Варови клинове (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  В 3-1 / 2- или 4-квартна готварска печка комбинирайте лук, чесън, домати, бира, лют пипер, кимион, семена и захар. Разбъркайте боба и тиквата.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 9 до 10 часа или на силна топлина за 4-1 / 2 до 5 часа. Междувременно в малка купа комбинирайте заквасена сметана, сок от лайм и чесън; покрийте и охладете до готовност за сервиране.

• Стъпка 3

  За да сервирате, чилето чили се нарежда в купички. Отгоре намажете със смесена сметана. По желание гарнирайте с варови клинове.

Хранителна информация

На порция: 365 калории, (5 g наситени мазнини, 13 mg холестерол, 995 mg натрий, 52 g въглехидрати, 13 g фибри, 17 g протеин.