Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В малка купа разтворете маята и гранулираната захар в топлото мляко. В голяма купа, използвайки сладкарски пасатор, нарязвайте маслото в брашно до ронлива; разбъркайте в мая мая, заквасена сметана и 2 от жълтъците. С намачкани ръце месете до комбиниране. Разделете сместа наполовина.
-
На набрашнена повърхност разточете всяка половина от тестото на 12-инчов квадрат. Сгънете всеки квадрат на трети; увийте в пластмасова обвивка. Охладете в хладилника поне 8 часа или до 24 часа.
-
За пълнене в малка купа разбъркайте заедно намазани плодове и пекан; заделени.
-
Върху набрашнена повърхност разточете всяка част тесто в правоъгълник с размери 15х10 инча. Нарежете тестото на 2-1 / 2-инчови квадратчета (общо 48). Поставете леко заоблена 1/2 чаена лъжичка от пълнежа в центъра на всеки квадрат. Сгънете всеки квадрат наполовина по диагонал, за да образувате триъгълник. Запечатайте краищата с зъбци на вилица. Прехвърлете върху необработени листове за печене.
-
В малка купа комбинирайте останалия яйчен жълтък и водата; намажете отгоре сладкиши. По желание поръсете с груба захар. Печете във фурна 350F около 15 минути или до златисто. Прехвърляне към телени стелажи. Сервирайте топло или охладено до стайна температура. Прави 48 сладкиши.
Съвети
Пригответе плодови сладкиши според указанията. Охладете напълно. Поставете сладкиши на един слой във фризерни контейнери; замразяване до 1 месец. За да сервирате, поставете замразени сладкиши върху необработен лист за печене. Печете във фурна 350F около 10 минути или докато е топло. Сервирайте веднага или охладете до стайна температура.
