Торталини салата в стил Дели | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 9 унции пакет хладилни тортелини
¾ чаша замразен грах
¾ чаша тънко нарязани моркови
¾ чаша нарязан жълт сладък пипер (1 среда)
6 унции на кубчета чедър или сирене Колби и Монтерей Джак
Нарязани са 6 унции салам, варена шунка или варена пуйка
1 чаша четвъртинки чери домати
¾ чаша нарязан зелен лук (6)
1 3, 8 унции може да нарязате без костилки зрели маслини, отцедени
½ чаша нарязан пресен италиански (плосък лист) магданоз
Dijon Vinaigrette или 3/4 чаша бутилка италиански дресинг

инструкции

Деня преди:

Етап 1
В холандска фурна гответе тортелини според указанията на пакета, като пропускате всякакво масло и сол и добавяте замразени грах, моркови и сладък пипер през последните 3 минути на готвене; отцеди. Изплакнете със студена вода; изцедете отново. Прехвърлете сместа в съд или контейнер за съхранение. Разбъркайте сирене, салам, домати, зелен лук, маслини и магданоз. Покрийте и охладете за една нощ.
Стъпка 2
Ако използвате, пригответе Dijon Vinaigrette. Прехвърляне в контейнер за съхранение; покрийте и охладете за една нощ.

Ден на опашката:

Етап 1
Tote tortellini и винегрет в изолиран охладител с пакети с лед. Преди сервиране разбъркайте добре винегрета. Изсипете винегрет върху тортелинова смес; хвърля се нежно към козината.

Трябва да има оборудване:

Изолиран охладител с пакети с лед

Хранителна информация

На порция: 246 калории, (5 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 29 mg холестерол, 462 mg натрий, 18 g въглехидрати, 2 g фибри, 3 g захар, 9 g протеин.

Дижон Винагрет

Съставки

3 скилидки чесън
2 супени лъжици растително масло
⅓ чаша бял винен оцет
2 супени лъжици горчица в стил Дижон
2 чаени лъжички захар
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
½ чаша растително масло

инструкции

Етап 1
В малка тенджера сгответе и разбъркайте чесъна, смляния, в 2 супени лъжици растително масло на среден огън, докато чесънът е ароматен и едва започва да покафенява. Веднага изсипете чесновата смес в блендер. Добавете бял винен оцет, горчица в стил Дижон, захар, сол и смлян черен пипер. Покрийте и пасирайте за 10 секунди. Когато машината работи, бавно добавете 1/2 чаша растително масло през постоянен поток през отвора в капака, докато сместа се сгъсти.