Сандвичи с краставици | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша пакетирани пресни листа от килантро
• ½ чаша пакетирани пресни листа от мента
• 1 супена лъжица сок от лайм
• 1 пресен халапено чили пипер, нарязан на четвъртинки и семе, по желание
• 1 скилидка чесън, нарязан на четвъртинки
• 2 супени лъжици настърган пармезан
• 4 филийки пълнозърнест или бял хляб
• 2 супени лъжици масло, омекотено
• 4 1 унция резен сирене проволон
• ½ средна краставица, тънко нарязана (1 чаша)

инструкции

• Етап 1

  В хранителен комбайн комбинирайте цилантро, мента, сок от лайм, черен пипер и чесън. Покрийте и обработете, докато не се нарязва на ситно. (Ако нямате хранителен комбайн, нарязайте на ситно билките, джалапеното и чесъна; комбинирайте със сока от лайм.) Разбъркайте с пармезана.

• Стъпка 2

  По желание отстранете коричките от хляба. Намажете едната страна на всяка филия хляб с омекотено масло. Най-отгоре 2 от резените хляб с половината от сиренето. Отгоре намажете с всички филийки краставица. Внимателно отгоре с цялата килантро смес, останалите филийки сирене и останалите филийки хляб, намазани с масло надолу. Нарежете сандвичите наполовина. Сервирайте веднага или увийте в пластмасова обвивка и опаковайте с пакет с лед или охлаждане до 4 часа преди сервиране. Прави 2 сандвича.

Хранителна информация

На порция: 485 калории, (19 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 9 g мононенаситени мазнини), 75 mg холестерол, 992 mg натрий, 30 g въглехидрати, 4 g фибри, 4 g захар, 23 g протеин.