Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В бавен котлон от 4 до 5 четвърти комбинирайте бульона, разбитата сметана, виното и чесъна. Покрийте и гответе на слаб огън за 4 до 5 часа.
-
Междувременно в средна купа разбъркайте заедно маслото и брашното, докато се образува паста. Разбъркайте в бульонната смес, докато се комбинира. Покрийте и гответе около 30 минути повече или докато леко се сгъсти.
-
Разбийте Подправка в бульон смес. Постепенно разбийте в сирене вариант 1 и сирене вариант 2 до гладкост. Сервирайте с капчици.
Варианти:
Класика: За подправка използвайте 1 супена лъжица горчица в стил Дижон. За вариант 1 сирене използвайте швейцарски процес. За опция 2 за сирене използвайте настърган Emmentaler.Cheddar-Beer: Пригответе според указанията, с изключение на заместената лагерна бира за виното. За подправка използвайте 1 супена лъжица пикантна кафява горчица. За вариант 1 на сирене използвайте чедър. За сирена вариант 2, използвайте настърган остър чедър. Хранителен анализ на порция: 179 калории, 6 г протеин, 3 г въглехидрати, 16 г общи мазнини (10 г наситени мазнини), 54 мг холестерол, 0 г фибри, 0 г обща захар, 11% Витамин а, 0% Витамин С, 201 мг натрий, 15% калций, 2% желязо Синьо: За подправка използвайте 2 супени лъжици мед. За вариант 1 на сирене използвайте Gruyère. За опция 2 сирене използвайте натрошено синьо сирене. Хранителен анализ на порция: 183 калории, 6 г протеин, 3 г въглехидрати, 16 г мазнини (10 г наситени мазнини), 53 мг холестерол, 0 г фибри, 1 г обща захар, 11% витамин А, 0% витамин С, 207 мг натрий, 18% калций, 1% желязоЧипот: За подправка използвайте 1 до 2 супени лъжици ситно нарязани консервирани чушки от чипот в сос Adobe. За вариант 1 сирене използвайте Monterey Jack. За опция 2 сирене използвайте настърган Colby.Nutrition анализ на порция: 177 калории, 5 g протеин, 2 g въглехидрати, 16 g мазнини (10 g наситени мазнини), 51 mg холестерол, 0 g фибри, 0 g обща захар, 11% витамин А, 0% витамин С, 184 мг натрий, 15% калций, 2% желязо Хебери: За подправка използвайте 1 чаена лъжичка фино настъргана лимонова кора. За вариант 1 на сирене използвайте Havarti. За опция 2 за сирене използвайте два контейнера от 5, 2 унции полумлечно сирене с чесън и фини билки. Хранителен анализ на порция: 173 калории, 4 г протеин, 2 г въглехидрати, 17 г мазнини (11 г наситени мазнини), 43 мг холестерол, 0 г фибри, 0 г обща захар, 9% витамин А, 1% витамин С, 186 мг натрий, 8% калций, 1% желязо Италиански: За подправка използвайте 2 супени лъжици песто от босилек. За вариант 1 сирене използвайте италианска смес от сирене. За опция 2 сирене използвайте настърган Pecorino Romano. Хранителен анализ на порция: 174 калории, 6 г протеин, 3 г въглехидрати, 15 г обща мазнина (9 г наситени мазнини), 50 мг холестерол, 0 г фибри, 0 г обща захар, 10% витамин А, 1% витамин С, 250 мг натрий, 18% калций, 1% желязо
Хранителна информация
На порция: 170 калории, (9 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 4 г мононенаситени мазнини), 50 мг холестерол, 294 мг натрий, 3 г въглехидрати, 0 г фибри, 0 г захар, 5 г протеин.
