Скариди с раци | по-добри домове и градини

Съставки

• 16 пресни или замразени големи скариди в черупки (около 12 унции)
• 1 унция сирене, омекотено (2 с. Л.)
• 2 супени лъжици майонеза или дресинг за салата
• 1 чаена лъжичка горчица в стил Дижон
• ⅛ чаена лъжичка сол
• 1 6, 5 унции може да натроши раци, изцедени и на люспи
• 2 супени лъжици ситно нарязан зелен лук
• 2 супени лъжици ситно нарязан печен червен сладък пипер

инструкции

• Етап 1

  Размразете скаридите, ако са замразени. Обелете и обелете скаридите, оставяйки опашките непокътнати. Изплакнете скариди; потупвайте с хартиени кърпи. Загрейте фурната до 425 градуса F. Изравнете 15x10x1-инчов съд за печене с фолио; заделени.

• Стъпка 2

  В средна купа разбийте крема сиренето с електрически миксер на средна скорост, докато стане гладко. Разбийте в майонезата, горчицата и солта. Разбъркайте в месо от раци, зелен лук и червен пипер, докато се комбинират.

• Стъпка 3

  Пеперудете всяка скарида, като прережете заоблената страна почти до другата страна. Отворете скаридите и сложете плоски, отрязани отстрани, в подготвен съд за печене. Разделете сместа от раци между скариди, като оформите сместа в могила. Донесете опашки от скариди нагоре и над рачената смес.

• Стъпка 4

  Печете около 10 минути или докато скаридите са непрозрачни. Сервирайте топло.

Хранителна информация

На порция: 38 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 23 mg холестерол, 90 mg натрий, 0 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g захар, 4 g протеин.