Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма купа комбинирайте брашно, царевично брашно, кафява захар, бакпулвер и сол.
-
В средна купа комбинирайте мътеница, мляко, яйчни жълтъци, олио и ванилия. Разбъркайте за комбиниране. Разбийте сместа от мътеница в брашна смес, само докато се комбинира (не премесвайте).
-
В голяма купа разбийте белтъците с електрически миксер на средно висока скорост, докато се образуват меки върхове. Сгънете белтъка внимателно в тесто.
-
Намажете готварска печка с готварски спрей; топлина според указанията на производителя. Изсипете около 3/4 чаша тесто в решетките на вафлената печка. ** Затворете бързо капака; не отваряйте, докато не сте готови. Печете според указанията на производителя. Повторете с останалото тесто. Сервирайте топъл с компот от боровинки и, ако желаете, пресни плодове.
*Бакшиш
За да направите 1 чаша кисело мляко, поставете 1 супена лъжица лимонов сок или оцет в стъклена мерителна чаша. Добавете достатъчно мляко, за да направите 1 чаша обща течност; разбърква. Оставете да престои 5 минути преди употреба.
**Бакшиш
Ако използвате 6-инчово кръгло вафлено желязо, използвайте 1/2 чаша тесто за вафла и сервирайте три четвърти от кръгла вафла на порция.
Хранителна информация
На порция: 204 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 54 mg холестерол, 176 mg натрий, 31 g въглехидрати, 2 g фибри, 13 g захар, 5 g протеин.Компот от боровинки
Съставки
инструкции
-
В средна тенджера донесете ябълков сок и лимонов сок до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, непокрита, в продължение на 8 до 10 минути или докато се намали наполовина. Разбъркайте пресни боровинки, лимонова кора и канела. Върнете се до кипене; намаляване на топлината. Симер, непокрит, още 5 минути. Прави 1-2 / 3 чаши.
